Anasayfa SAĞLIK & BESLENME Diyet Herhangi bir yemeği nasıl sağlıklı yaparsın ?

Herhangi bir yemeği nasıl sağlıklı yaparsın ?

16 Dak okundu
0
0
492
yemeği nasıl sağlıklı yaparsın

Herhangi bir yemeği nasıl sağlıklı yaparsın ?

Hepimiz bunu cok merak ederiz. . bazıları diyette, bazıları da daha sağlıklı yaşamak istiyorlar .  Hepimiz mcdonalds ve kfc cok severiz . Ama onlar ne kadar sağlıksız olduklarını biliyor musunuz ? Bir mcdonalds salatası big mac’ten daha cok kalorisi vardır! !  Şaşırdınız değil mi ? bende yalan söylemeyim bende bu bilgiyi duyunca var ya o kadar şok’a girdim ki artık mcdonaldsa gitmedim. . burger king’e gitmeye basladım ha ha .

Neyse konu bu değil ki. . neydi? Hmm he tamam hatırladım ! SevdiginizHerhangi bir yemeği nasıl sağlıklı yaparsın  ? ?

1-TEREYAĞ

Tereyağ kullanabilirsiniz ama az bir miktarda. . .  mesela bşt tostun üzerinde tereyaü kullanabilrsiniz ama fazla değil çünkü çok karbonhidrat ve yağ içerir ve kilo almanıza ve kolestrol seviyenizi artırır .

2 – İZGARA

Herhangi bir et’I yağda veya zetyinde pişirmeyin! Onun yerinde izgara yaoın. Çok lezettli ve güzel de olur hemde açık havada olursunuz. Ama dışsarıya çıkmak istemiyorsanız o zaman o küçük evdeki olan izgaralardan alabilirsiniz. Cok pahali değil ve sağlığınız için de önemlidir .

3 -PİZZALARI EVDE YAPIN

Biliyorum ya biliyorum . . pizza hut ve casears pizza varken neden pizzaları evde yapayım? Ama şöyle bir sey var. . o pizzalar yağ ile cok dolu ve 400 den fazla kalorisi var. siz evde kendi pizzanızı yaparsanız 200 kaloriye bile cıkmaz çunku siz taze sebzeler ve az yaglı hamur kullanmış olacaksınız .

4 – AZ PEYNİR YİYİN

Peyniri kim sevmez ? Ama cok kalori ile dolu. Bunun için az peynir yiyin yada az yaglı peynir kullanın!

5 – doğal tatlındırıcılar kullanın

Bal gibi . Bu saglık için de iyidir ve cok glikoz içermedigi kanserin olma ihtimali de azaltır .

ŞİMDİ ! Size ben az kalorili ama cok güzel yemek tarifeleri yazayım . Belki bunları yaparsınız ve mutlu olursunuz . korkmayın bunlar cok kalori içermez ama cok lezzet içerir .

  • Akdeniz salatası
    Image result for akdeniz salatası
    yemeği nasıl sağlıklı yaparsın

Malzemeler:

3~4 yaprak marul

3~4 yaprak lolorosso

3~4 yaprak göbek marul

4 kırmızı çeri domates

4 sarı çeri domates

Sosu için

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı mayonez

Tuz

Üzeri için

Yarım çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin

Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

Hazırlanışı:

Yeşillikleri iri doğrayıp geniş bir salata kasesine alın. Dörde böldüğünüz çeri domatesleri ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Dilimlenmiş zeytinlerle süsleyerek servis yapın.

  • Sebzeli makarna
     yemeği nasıl sağlıklı yaparsın
    yemeği nasıl sağlıklı yaparsın

Malzemeler

1 paket kepekli burgu makarna

Sosu için

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 kabak

1 havuç

1 dolmalık kırmızı biber

1 dolmalık sarı biber

1 dolmalık yeşil biber

2 yemek kaşığı soya sosu

Tuz

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı nane

Üzeri için

Yarım su bardağı rendelenmiş light beyaz peynir

4-5 dal taze kekik

Hazırlanışı:

Kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Ezdiğiniz sarımsak, küp doğradığınız sebzeler ve soya sosunu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Süzdüğünüz makarnayı sebzelerin üzerine ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Rendelenmiş light beyaz peynir ve taze kekik dalları ile süsleyip servis yapın.

  • Yaz salatası

    Image result for Yaz salatası

Malzemeler
•    2 adet top kavun
•    200 gr tatlı lor peyniri
•    2-3 yemek kaşığı tuzsuz kaju fıstığı
•    4 adet kuru incir
•    2 yemek kaşığı bal
•    Narenciye suyu ve rendesi (portakal, greyfurt, limon, bergamot)
•    Taze nane
•    Karabiber

Hazırlanışı
Kavunları soyun ve halka halka olacak şekilde kesin. Fıstıkları tavada az kavurun. İncirleri ılık suda bekleterek yumuşatın. Kavun dilimlerini ortaya koyun, etrafına lor peyniri serpin. Dörde kestiğiniz incirleri ve kaju fıstıklarını ilave edin. Narenciye suyu ve bal ile sos hazırlayın, tüm malzemenin üzerine gezdirin. Narenciye rendesi, taze çekilmiş karabiber ve nane yaprakları ilave ederek ferahlatan yaz salatasını tamamlayın.

  • Kek

    Image result for kek coklat

Malzemeler,

1 su bardağı yulaf ezmesi

1 çay bardağı keten tohumu

1 yemek kaşığı chia tohumu

1 su bardağı su

Yarım paket kabartma tozu

1 adet orta boy muz

1 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi

1 avuç içi ceviz, fındık veya badem

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Hazırlanışı,

Derin bir kaba yulaf ezmesi, keten tohumu, chia tohumunu alıp üzerine suyu ekleyin.

Yumuşayana kadar örneğin 3-4 saat bekletin. Ben genelde geceden yapıp sabaha kadar bekletiyorum ve sabah pişiriyorum.

Muzun kabuğunu soyup çatalla ezin. Yulaf karışımı, keçi boynuzu pekmezi, kabartma tozu, kakao, tarçın, Türk kahvesi ve kuruyemişi kapta karıştırın.

Orta boy fırın tepsisi veya kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

Kek hamurunu ince bir kat olacak şekilde tepsiye dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ılınana kadar bekletin.

Keten tohumlu kek hakkında tavsiyelerim:

Bu kek uzun süre taze kalıyor, bolca yapıp ofise veya okula götürüp ara öğünlerde yiyebilirsiniz.

Kahvaltı için vaktiniz yoksa, bir bardak sütle birlikte bu kek harika bir kahvaltı olur, zayıflamanıza yardım eder.

Kekin içindeki besinler tokluk süresini uzatır, bu sayede daha az yiyerek kilo verebilirsiniz.

  • Zeytinli peynirli kabak rulosu

    Image result for Zeytinli peynirli kabak rulosu

5 adet orta büyüklükte kabak

1 su bardağı lor peyniri ½ su bardağı beyaz peynir

 ½ demet dereotu

 1 çay bardağı biberli yeşil zeytin

 1 adet kapya biber

 1 çay bardağı sıvı yağ

 Tuz

Karabibe

rPul biber

Zeytinli peynirli ızgara kabak rulo hazırlanışı:

Kabakları yarım cm kalınlığında uzunlamasına keselim.

Hepsini tuzladıktan sonra sulanan kısımlarını kağıt havlu ile bastırarak kurulayalım.

Fırça ile kabakların iki yüzüne sıvı yağ sürelim.

Teflon tavada kabakların her iki yüzünü ızgara edelim.

Kapya biber, dereotu ve yeşil biberleri incecik doğrayalım

.Kalan malzemelerin tamamıyla karıştıralım.

Elde ettiğimiz karışımdan her bir kabak şeridine bir parça koyup rulo yapalım.

Yan yana dizip dereotu ile süsleyip servis yapalım. Afiyetler olsun!!

  • Lazanya!
     yemeği nasıl sağlıklı yaparsın
    yemeği nasıl sağlıklı yaparsın

Malzemeler

* 350 gr. yağsız kıyma

*2 soğan

*3 diş sarımsak

*1 adet tablet et suyu

*1,5 su bardağı sıcak su

*1 tatlı kaşığı kekik

*1 tatlı kaşığı salça

*4 domates

*3 yemek kaşığı mısır unu

*1 paket lazanya

*2 su bardağı süt

*100 gr. kaşar peyniri

*Maydanoz, Karabiber, Tuz

Diyet Lazanya nasıl yapılır:

Soğanı ince doğrayıp, sarmısakları iyice dövün. Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun. Eğer yağı fazlaysa süzün veya havlu kağıtla fazlasını alın. Soğan ve sarmısakları ekleyerek 3-4 dakika pişirin. Diğer yandan et suyu tableti ve suyu karıştırın. Kıymaya kekik, domates salçası, domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak 15 dakika kendi halinde pişmeye bırakın.

Daha sonra 1 çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk suyla karıştırıp tencereye dökün. 2-3 dakika daha pişirin.Fırın kabına haşladığınız lazanyalardan, tepsiyi kaplayacak şekilde dizin. Kıymalı sosun bir kısmını dökün. Tekrar bir sıra lazanya dizin ve kalan sosun hepsini dökün. En üstü son lazanyayı koyun.

Kalan iki çorba kaşığı mısır ununu biraz soğuk sütle karıştırın. Pürüzsüzleşene kadar ezin. Kalan sütü küçük bir tencereye alın. Isıttıktan sonra mısır unlu karışıma katın ve sürekli karıştırın. Sütü tekrar tencereye alın. Kaynamaya başlayana dek devamlı karıştırın.

2 dakika pişirin. İçine rendelenmiş peynirleri ekleyip tuz ve karabiber ile tadlandırın. Tekrar karıştırıp ocaktan indirin. Sosu lazanyanın üstüne döküp orta derece ısıda 25-30 dakika pişirin. Üzeri pişip, hafif sararınca fırından çıkarın. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Şimdi saglıklı olup mutlu da olabilirsiniz aynı zamanda!

Iyi gunler canlarım!

Daha Fazla İlgili Makale Yükleyin
Daha Fazla Yükle Diyet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Daha kontrol edin

EBEVEYN OLMADAN ÖNCE BİLİNMESİ GEREKEN 9 ŞEY

EBEVEYN OLMADAN ÖNCE BİLİNMESİ GEREKEN 9 ŞEY 1. Bebek yapmak sanılanın aksine kolay değil.…